Produzent: Uli Metzger, Asselheim

Region: Pfalz

Rebsorten: Riesling

Ein trockener, frischer Weisswein mit geradliniger Nase nach feiner Zitrusfrucht, dazu etwas Birne und ein Hauch von Stachelbeere. Im Gaumen zeigt er noch etwas exotische Frucht, ist spritzig und vollmundig, gut ausbalanciert, mit einem anhaltenden Abgang.

Uli Metzger

Seit Generationen schon baut die Familie Metzger in Asselheim Wein an. Uli Metzger, mit Leib und Seele Winzermeister, übernahm die Führung 2010 und hat den elterlichen Betrieb zu einem modernen Vorzeigeunternehmen ausgebaut. Während andere Winzer ihre Weine nach Sternen und Trauben sortieren, spielt Metzger bewusst mit seinem Nachnamen und zeigt am «Grundriss» einer Kuh, wie der jeweilige Wein einzustufen ist: Das Pastorenstück steht für gute Qualität, das Filet für die Top-Produkte.