Produzent: Louis Bovard

Region: Lavaux

Rebsorten: Chasselas

Jahrgang: 2022

Flaschengrösse: 70cl

Ein fruchtiger, frischer, recht gehaltvoller und ausgewogener Weisswein. Hellgelb mit leichten Grünreflexen. Mittelkräftiges Bouquet. Vorab Kernobst (Apfel) und Zitrusfrüchte (in Richtung Zitrone, Grapefruit, Limone) und ein Hauch exotische Frucht. Spur Mineralität. Im Gaumen leicht süsslich wirkender Antrunk. Die Struktur ist weich, mittelfüllig und harmonisch. Im Rückgeruch wiederum schöne Frucht. Jugendlich, mit feinem Süss/Säurespiel. Kurzer Abgang. Ideal zum Apéro, kalter oder geräucherter Fisch, Pasteten/Terrinen, Süsswasserfisch, Fisch an Rahmsauce. Asiatische Speisen. Kalbfleisch/Geflügel. Käseplatte.