Diener-Weine

Magazin

Benötigen Sie Weinempfehlungen fern ab des Mainstream-Geschmacks? Sind Sie auf der Suche nach dem Besonderen und Aussergewöhnlichen? Interessieren Sie sich für die Winzer und ihre Geschichten hinter den Weinen? Kochen Sie gerne und geniessen dazu in geselliger Runde ein Glas Wein?Die Antworten darauf und noch viel...

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Es gibt Kräutersalz, Meersalz, Himalayasalz oder Rauchsalz – Das Angebot an diversen Salzen ist in den letzten Jahren gestiegen und man sollte meinen, dass man dem nichts mehr hinzufügen kann. Wir sagen Doch, das kann man. Warum nicht einmal selbst ein schmackhaftes und besonderes Salz herstellen?...

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dann kann das entweder in der Katastrophe enden, da Schwaben und Badenser bekanntermassen nicht kompatibel sind – es kann aber auch ein grosser Erfolg werden. Ein Beweis dafür ist das Weingut Clauß im südbadischen Örtchen Nack, ganz in der Nähe der Schweizer...

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